IQF okra visa

Individualiai greitai užšaldyta (IQF) okra yra populiari šaldyta daržovė, teikianti daug naudos sveikatai ir naudojama įvairiuose patiekaluose visame pasaulyje. Okra, dar žinoma kaip „Lady's Fingers“, yra žalia daržovė, dažniausiai naudojama Indijos, Vidurinių Rytų ir Pietų Amerikos virtuvėje.

IQF okra gaminamas greitai užšaldant šviežiai nuimtą okra, kad išsaugotų jo skonį, tekstūrą ir mitybos vertę. Šis procesas apima okra plovimą, rūšiavimą ir blanšį, tada greitai užšąla žemoje temperatūroje. Dėl to „IQF Okra“ palaiko savo pradinę formą, spalvą ir tekstūrą, kai atšildė ir virė.

Vienas pagrindinių „IQF OKRA“ pranašumų yra aukšta mitybos vertė. Tai mažai kalorijų daržovės, kurioje gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Okra turi daug vitamino C, vitamino K, folatų ir kalio kiekių. Tai taip pat yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti kūną nuo ląstelių pažeidimo ir uždegimo.

IQF okra gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose, tokiuose kaip troškiniai, sriubos, kariai ir maišant. Jis taip pat gali būti keptas arba skrudintas kaip skanus užkandis ar garnyras. Be to, tai yra puikus vegetariškų ir veganiškų patiekalų ingredientas, nes tai yra geras baltymų ir maistinių medžiagų šaltinis.

Kalbant apie laikymą, IQF okra turėtų būti užšaldytas –18 ° C temperatūroje arba žemiau. Jis gali būti laikomas šaldiklyje iki 12 mėnesių neprarandant kokybės ar mitybos vertės. Norėdami atšildyti, tiesiog padėkite užšaldytą okra į šaldytuvą per naktį arba keletą minučių pasinerkite į šaltą vandenį prieš virimą.

Apibendrinant galima pasakyti, kad IQF okra yra universali ir maistinga šaldyta daržovė, kurią galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Tai puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, todėl ilgą laiką galima lengvai laikyti šaldiklyje neprarandant kokybės. Nesvarbu, ar esate sveikata sąmoningas maistas, ar užimtas namų virėjas, „IQF Okra“ yra puikus ingredientas, kurį turite turėti šaldiklyje.