Šaldyti žiediniai kopūstai yra kryžmažiedžių daržovių šeimos narys, kartu su Briuselio kopūstais, kopūstais, brokoliais, žalumynais, kopūstais, kaliaropėmis, rūtomis, ropėmis ir bok choy.žiedinis kopūstas – universali daržovė.Valgykite žalią, virtą, skrudintą, iškeptą į picos plutą arba virtus ir sutrintą kaip bulvių košės pakaitalą.Jūs netgi galite paruošti žiedinius kopūstus ryžius kaip įprastų ryžių pakaitalą.