Šaldyti džiūvėsėliuose kepti formuoti kalmarai
Džiūvėsėliuose apvolioti suformuoti kalmarų žiedai
1. Apdorojimas:
Suformuoti kalmarų žiedai – prieš dulkes apvolioti tešloje ir džiūvėsėliuose
2. Atsiėmimas: 50%
3. Žaliavų specifikacija:
Svoris: 12–18 g
4. Gatavo produkto specifikacija:
Svoris: 25–35 g
5. Pakuotės dydis:
1 x 10 kg dėžutėje
6. Virimo instrukcijos:
Gruzdinkite iki 180 ℃ įkaitintame aliejuje 1,5–2 minutes
7. Rūšis: Dosidicus Gigas
Džiūvėsėliuose keptas kalmarų pyragas
1. Apdorojimas:
Kalmarų pyragas - prieš dulkes, tešloje kepamas, šaldytas
2. Atsiėmimas: 50%
3. Gatavo produkto specifikacija:
Svoris: 57–63 g, vidutinis svoris: 60 g
4. Pakuotės dydis:
1 x 10 kg dėžutėje
5. Virimo instrukcijos:
Gruzdinkite iki 180 ℃ įkaitintame aliejuje 6–7 minutes
Šaldyti džiūvėsėliuose apvolioti formuoti kalmarų žiedai yra tiek suaugusiųjų, tiek vaikų mėgstamas patiekalas. Šios traškios auksinės jūros gėrybės puikiai tinka vakarėliams, kaip užkandis su mėgstamu padažu arba įmaišytos į salotas. Ir jas paruošti labai paprasta! Kalmarų žiedus ar juosteles galite gruzdinti tradiciniu būdu, bet pabandykite juos kepti orkaitėje arba kepti oro sraute, jei norite sveikesnio varianto. Taip jie įgauna subtilią, traškią tekstūrą, neįterpdami sočiųjų riebalų. Šis užkandis puikiai tinka kaip užkandis arba kaip papildomas ingredientas prie mėgstamo mėsainio.
Kalmarai, kepti duonelėje, ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Kalmarai yra puikus daugelio būtinų vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis. Juose daug baltymų, mažai cholesterolio, taip pat daug vitaminų ir seleno. Visa tai svarbu visavertei mitybai. Kalmarai yra puiki alternatyva riebesnei mėsai, todėl prieš griebdamiesi kiaulienos ar vištienos, pagalvokite, ar negalėtumėte vietoj jų paruošti skanėstų su lengvai apvoliotais kalmarų žiedais ar juostelėmis. Šaldiklyje laikykite šaldytų kalmarų žiedų ar juostelių, kad visada turėtumėte sveiką patiekalą!
