IQF žiediniai kopūstai
| Aprašymas | IQF žiediniai kopūstai |
| Tipas | Sušaldyta, IQF |
| Forma | Ypatinga forma |
| Dydis | Pjovimas: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm arba pagal jūsų poreikį |
| Kokybė | Nėra pesticidų likučių, nėra pažeistų ar supuvusių Baltas Konkursas Ledo danga max 5% |
| Savęs gyvenimas | 24 mėnesius žemesnėje nei -18°C temperatūroje |
| Pakavimas | Didelė pakuotė: 20 svarų, 40 svarų, 10 kg, 20 kg / kartoninė dėžė, krepšys Mažmeninė pakuotė: 1 svaras, 8 uncijos, 16 uncijos, 500 g, 1 kg / maišelis |
| Sertifikatai | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC ir kt. |
Kalbant apie mitybą, žiediniai kopūstai turi daug vitamino C ir yra geras folio rūgšties šaltinis. Jame nėra riebalų ir cholesterolio, taip pat mažai natrio. Didelis vitamino C kiekis žiediniuose kopūstuose yra ne tik naudingas žmogaus augimui ir vystymuisi, bet ir svarbus žmogaus imuninei funkcijai gerinti, kepenų detoksikacijai, žmogaus kūno sudėjimo gerinimui, atsparumo ligoms didinimui ir žmogaus organizmo imuninės funkcijos gerinimui. Ypač skrandžio vėžio profilaktikoje ir gydyme krūties vėžys yra ypač efektyvus, tyrimais įrodyta, kad sergančiųjų skrandžio vėžiu serumo seleno kiekis gerokai sumažėjo, vitamino C koncentracija skrandžio sultyse taip pat yra žymiai mažesnė nei normalių žmonių. Žiediniai kopūstai ne tik gali suteikti žmonėms tam tikrą kiekį Seleno ir vitamino C taip pat gali aprūpinti daug karotino, kuris gali užkirsti kelią ikivėžinių ląstelių susidarymui ir slopinti vėžio augimą.
Įrodyta, kad žiediniai kopūstai turi daug naudos žmonių sveikatai. Jame gausu antioksidantų, kurie yra naudingi junginiai, galintys sumažinti ląstelių pažeidimą, sumažinti uždegimą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų. Kiekviename iš jų taip pat yra koncentruotas antioksidantų kiekis, kuris gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip skrandžio, krūties, gaubtinės ir tiesiosios žarnos, plaučių ir prostatos vėžio.
Tuo pačiu metu juose yra panašus kiekis skaidulų – esminės maistinės medžiagos, galinčios sumažinti cholesterolio ir kraujospūdžio lygį – abu yra širdies ligų rizikos veiksniai.
Žmonės dažnai suvokia šaldytas daržoves kaip mažiau sveikas nei jų šviežias. Tačiau dauguma tyrimų rodo, kad šaldytos daržovės yra tokios pat maistingos, jei ne daugiau maistingos, nei šviežios daržovės. Šaldytos daržovės skinamos vos prinokusios, nuplaunamos, blanširuojamos verdančiame vandenyje, o po to išpučiamos šaltu oru. Šis blanširavimo ir užšaldymo procesas padeda išsaugoti tekstūrą ir maistines medžiagas. Dėl to šaldytoms daržovėms paprastai nereikia konservantų.
