IQF žaliųjų šparagų galiukai ir gabalai
| Aprašymas | IQF žaliųjų šparagų galiukai ir gabalai |
| Tipas | Šaldytas, IQF |
| Dydis | Antgaliai ir pjovimas: skersmuo: 6–10 mm, 10–16 mm, 6–12 mm; Ilgis: 2–3 cm, 2,5–3,5 cm, 2–4 cm, 3–5 cm Arba supjaustyti pagal kliento reikalavimus. |
| Standartinis | A klasė |
| Savęs gyvenimas | 24 mėnesių žemesnėje nei -18 °C temperatūroje |
| Pakavimas | 1 × 10 kg kartoninė dėžė, 20 svarų × 1 kartoninė dėžė, 1 svaro × 12 kartoninių dėžių, didmeninis maišelis arba kita mažmeninė pakuotė |
| Sertifikatai | HACCP/ISO/KOŠERINIS/FDA/BRC ir kt. |
Šparagai, moksliškai žinomi kaip Asparagus officinalis, yra žydintis augalas, priklausantis lelinių šeimai. Šios daržovės ryškus, šiek tiek žemiškas skonis yra tik viena iš daugelio priežasčių, kodėl ji tokia populiari. Ji taip pat labai vertinama dėl savo maistinės vertės ir gali turėti kovos su vėžiu bei diuretikų savybių. Šparagai taip pat turi mažai kalorijų ir daug vitaminų, mineralų bei antioksidantų, kurių jums reikia gerai sveikatai.
Šparagai yra populiari daržovė, gaminama įvairių spalvų, įskaitant žalius, baltus ir violetinius. Nors žalieji šparagai yra labai dažni, galbūt matėte ar valgėte ir violetinius arba baltuosius šparagus. Violetiniai šparagai yra šiek tiek saldesnio skonio nei žalieji, o baltieji – švelnesnio, subtilesnio skonio.
Baltieji šparagai auginami visiškai panardinti į dirvą, be saulės šviesos, todėl įgauna baltą spalvą. Visame pasaulyje žmonės šparagus naudoja įvairiuose patiekaluose, įskaitant fritatas, makaronus ir keptus patiekalus.
Šparagai yra itin mažai kalorijų turintys – apie 20 vienoje porcijoje (penki griežinėliai), neturi riebalų ir mažai natrio.
Šparagai, kuriuose gausu vitamino K ir folatų (vitamino B9), yra itin gerai subalansuoti net ir tarp maistinėmis medžiagomis turtingų daržovių. „Šparaguose gausu priešuždegiminių maistinių medžiagų“, – teigė San Diege gyvenanti mitybos specialistė Laura Flores. Jie taip pat „aprūpina įvairiais antioksidacinėmis maistinėmis medžiagomis, įskaitant vitaminą C, beta karoteną, vitaminą E ir mineralus cinką, manganą bei seleną“.
Šparagai taip pat turi daugiau nei 1 gramą tirpių skaidulų viename puodelyje, o tai mažina širdies ligų riziką, o aminorūgštis asparaginas padeda iš organizmo pašalinti druskos perteklių. Galiausiai, šparagai pasižymi puikiu priešuždegiminiu poveikiu ir dideliu antioksidantų kiekiu, kurie abu gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Šparagai turi ir daugiau privalumų, pavyzdžiui, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, mažina 2 tipo diabeto riziką, stabdo senėjimą, apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo ir kt.
Šparagai yra maistinga ir skani daržovė, kurią verta įtraukti į bet kokią dietą. Jie mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Šparaguose yra skaidulų, folatų ir vitaminų A, C bei K. Tai taip pat geras baltymų šaltinis. Šparagų vartojimas taip pat gali suteikti daug naudos sveikatai, įskaitant svorio metimą, geresnį virškinimą, palankius nėštumo rezultatus ir mažesnį kraujospūdį.
Be to, tai nebrangus, lengvai paruošiamas ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose ir kuris yra puikaus skonio. Todėl turėtumėte įtraukti šparagus į savo mitybą ir mėgautis daugybe naudos sveikatai.
