IQF žaliųjų šparagų antgaliai ir gabalai
| Aprašymas | IQF žaliųjų šparagų patarimai ir gabalai |
| Tipas | Sušaldyta, IQF |
| Dydis | Antgaliai ir pjūvis: skersmuo: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Ilgis: 2-3cm, 2,5-3,5cm, 2-4cm, 3-5cm Arba supjaustykite pagal kliento reikalavimus. |
| Standartinis | A klasė |
| Savęs gyvenimas | 24 mėnesius žemesnėje nei -18°C temperatūroje |
| Pakavimas | Didelė 1 × 10 kg dėžutė, 20 svarų × 1 dėžutė, 1 svarų × 12 dėžutė, krepšys ar kita mažmeninė pakuotė |
| Sertifikatai | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC ir kt. |
Šparagai, moksliškai žinomi kaip Asparagus officinalis, yra žydintis augalas, priklausantis lelijų šeimai. Daržovės ryškus, šiek tiek žemiškas skonis yra tik viena iš daugelio priežasčių, kodėl jos yra tokios populiarios. Jis taip pat labai vertinamas dėl savo maistinės naudos ir turi galimų kovos su vėžiu ir diuretikų savybių. Šparaguose taip pat yra mažai kalorijų ir daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurių reikia gerai sveikatai.
Šparagai yra populiari daržovė, kurią galima įsigyti kelių spalvų, įskaitant žalią, baltą ir violetinę. Nors žali šparagai yra labai dažni, galbūt matėte arba valgėte ir violetinius arba baltuosius šparagus. Violetiniai šparagai yra šiek tiek saldesnio skonio nei žali, o baltieji yra švelnesnio, subtilesnio skonio.
Baltieji šparagai auginami visiškai panardinti į dirvą, nesant saulės spindulių, todėl jie turi baltą spalvą. Žmonės visame pasaulyje šparagus naudoja įvairiems patiekalams, įskaitant frittatas, makaronus ir keptas bulvytes.
Šparagai yra labai mažai kaloringi – apie 20 vienoje porcijoje (penkios ietys), neturi riebalų ir mažai natrio.
Daug vitamino K ir folio rūgšties (vitamino B9) šparagai yra itin gerai subalansuoti net tarp maistingų daržovių. „Šparaguose yra daug priešuždegiminių maistinių medžiagų“, – sakė San Diege gyvenanti dietologė Laura Flores. Jis taip pat "suteikia daug įvairių antioksidantų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, beta karotiną, vitaminą E ir mineralus cinką, manganą ir seleną".
Šparagai taip pat turi daugiau nei 1 gramą tirpių skaidulų viename puodelyje, o tai sumažina širdies ligų riziką, o aminorūgštis asparaginas padeda iš organizmo išvalyti druskos perteklių. Galiausiai, šparagai pasižymi puikiu priešuždegiminiu poveikiu ir dideliu antioksidantų kiekiu, kurie gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Šparagai turi daugiau naudos, pavyzdžiui, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, mažina 2 tipo diabeto riziką, stabdo senėjimą, užkerta kelią inkstų akmenims ir kt.
Šparagai yra maistinga ir skani daržovė, kurią galima įtraukti į bet kokią dietą. Jame mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Šparaguose yra skaidulų, folio rūgšties ir vitaminų A, C ir K. Jie taip pat yra geras baltymų šaltinis. Šparagų vartojimas taip pat gali turėti daug naudos sveikatai, įskaitant svorio mažėjimą, geresnį virškinimą, palankias nėštumo baigtis ir kraujospūdžio sumažėjimą.
Be to, tai nebrangus, paprastai paruošiamas ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose ir kurio skonis yra nuostabus. Todėl turėtumėte įtraukti šparagus į savo mitybą ir mėgautis keliomis naudomis sveikatai.
