IQF svogūnai, supjaustyti griežinėliais
Aprašymas | IQF svogūnai, supjaustyti griežinėliais |
Tipas | Sušaldyta, IQF |
Forma | Supjaustyta |
Dydis | Pjaustymas: 5-7 mm arba 6-8 mm natūralaus ilgio arba pagal kliento reikalavimus |
Standartinis | A klasė |
Sezonas | Vasario–gegužės, balandžio–gruodžio mėn |
Savęs gyvenimas | 24 mėnesius žemesnėje nei -18°C temperatūroje |
Pakavimas | Didelė 1 × 10 kg dėžutė, 20 svarų × 1 dėžutė, 1 svarų × 12 dėžutė, krepšys ar kita mažmeninė pakuotė |
Sertifikatai | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC ir kt. |
Atskirai greitai užšaldyti (IQF) svogūnai yra patogus ir daug laiko taupantis ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose. Šie svogūnai skinami pasiekę sunokimo viršūnę, susmulkinami arba supjaustomi kubeliais, o po to greitai užšaldomi naudojant IQF procesą, kad būtų išsaugota jų tekstūra, skonis ir maistinė vertė.
Vienas didžiausių IQF svogūnų privalumų yra jų patogumas. Jie būna iš anksto supjaustyti, todėl nereikia gaišti laiko lupti ir pjaustyti šviežius svogūnus. Taip galima sutaupyti nemažai laiko virtuvėje, o tai ypač naudinga užsiėmusiems namų virėjams ir profesionaliems virėjams.
Kitas IQF svogūnų pranašumas yra jų universalumas. Juos galima naudoti įvairiems patiekalams – nuo sriubų ir troškinių iki troškinių ir makaronų padažų. Jie suteikia kiekvienam patiekalui skonio ir gylio, o jų tekstūra išlieka tvirta net ir užšaldžius, todėl puikiai tinka patiekalams, kuriuose norite, kad svogūnai išlaikytų savo formą.
IQF svogūnai taip pat yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti sveiką mitybą neprarandant skonio. Užšaldyti jie išlaiko savo maistinę vertę, įskaitant vitaminus ir mineralus, tokius kaip vitaminas C ir folio rūgštis. Be to, kadangi jie yra iš anksto susmulkinti, lengviau sunaudoti tikslų kiekį, kurio jums reikia, o tai gali padėti kontroliuoti porcijas.
Apskritai IQF svogūnai yra puikus ingredientas, kurį reikia turėti virtuvėje. Jie yra patogūs, universalūs ir išlaiko savo skonį bei tekstūrą net ir užšaldyti, todėl yra vertingas bet kurio recepto priedas.