IQF šitake grybai
Aprašymas | IQF šitake grybai Šaldyti šitake grybai |
Forma | Visas |
Dydis | Skersmuo 2-4 cm, 5-7 cm |
Kokybė | mažas pesticidų likučių kiekis, be kirminų |
Pakavimas | - Didmeninė pakuotė: 20 svarų, 40 svarų, 10 kg, 20 kg/dėžutė - Mažmeninė pakuotė: 1 svaras, 8 uncijos, 16 uncijų, 500 g, 1 kg/maišas Arba supakuota pagal kliento reikalavimus |
Savęs gyvenimas | 24 mėnesių žemesnėje nei -18 °C temperatūroje |
sertifikatai | HACCP/ISO/FDA/BRC ir kt. |
„KD Healthy Food“ šaldyti austrių grybai yra užšaldyti iš šviežių, sveikų ir saugių grybų, kurie buvo surinkti mūsų pačių ūkyje arba iš ūkio, su kuriuo susisiekėme. Be jokių priedų, todėl grybai išlaiko šviežio skonio ir maistines medžiagas. Paruošti šaldyti šitake grybai yra IQF šaldyti sveiki šitake grybai, IQF šaldyti šitake grybai ketvirčiais ir IQF šaldyti šitake grybai griežinėliais. Pakuotė skirta mažmeninei ir urmu prekybai, atsižvelgiant į skirtingą paskirtį. Mūsų gamykla turi HACCP/ISO/BRC/FDA sertifikatą ir dirba bei veikia griežtai pagal HACCP maisto sistemą. Visi produktai yra registruojami ir atsekami nuo žaliavos iki gatavų produktų ir pristatymo.
Šitakės grybai yra valgomieji grybai, kilę iš Rytų Azijos ir dabar yra vieni populiariausių grybų visame pasaulyje. Jie mažai kaloringi ir turi daug vitaminų, mineralų bei kitų sveikatą stiprinančių junginių, tokių kaip eritadeninai, steroliai ir beta gliukanai. Šie keli junginiai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką. Juose taip pat yra kitos medžiagos – polisacharidų, kurie gali padėti stiprinti imuninę sistemą. Šaldyti šitakės grybai turi aromato komponentą, susidarantį skaidantis grybų rūgščiai. Šitakės grybų umami ingredientas yra vandenyje tirpi medžiaga, o jos pagrindinis komponentas yra nukleino rūgšties komponentas, pvz., 5'-guanilo rūgštis, 5'-AMP arba 5'-UMP, ir abiejose yra apie 0,1 %. Todėl šitakės grybai yra svarbios maisto, vaistinės bakterijos ir pagardai.

