IQF pjaustyti šitake grybai
| Aprašymas | IQF pjaustyti šitake grybai Sušaldyti pjaustyti šitake grybai |
| Forma | Pjaustymas |
| Dydis | Skersmuo: 4-6 cm; Storis: 4-6 mm, 6-8 mm, 8-10 mm |
| Kokybė | mažas pesticidų likučių kiekis, be kirminų |
| Pakavimas | - Didmeninė pakuotė: 20 svarų, 40 svarų, 10 kg, 20 kg/dėžutė - Mažmeninė pakuotė: 1 svaras, 8 uncijos, 16 uncijų, 500 g, 1 kg/maišas Arba supakuota pagal kliento reikalavimus; |
| Savęs gyvenimas | 24 mėnesių žemesnėje nei -18 °C temperatūroje |
| sertifikatai | HACCP/ISO/FDA/BRC ir kt. |
IQF pjaustyti šitake grybai yra patogus ir universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. IQF reiškia „individualiai greitai užšaldyti“, o tai reiškia, kad kiekvienas grybas užšaldomas atskirai, todėl lengva kontroliuoti porcijas ir sumažinti atliekas.
Vienas pagrindinių IQF pjaustytų šitake grybų privalumų yra jų patogumas. Jie jau supjaustyti ir paruošti, todėl virtuvėje sutaupoma laiko ir pastangų. Be to, kadangi jie yra užšaldyti, jie ilgai galioja ir gali būti laikomi šaldiklyje mėnesius neprarandant savo skonio ar tekstūros.
IQF pjaustyti šitake grybai taip pat žinomi dėl unikalaus umami skonio ir mėsingos tekstūros. Jie yra geras baltymų, skaidulų ir daugybės vitaminų bei mineralų, įskaitant B grupės vitaminus ir seleną, šaltinis. Be to, šitake grybuose yra tokių junginių kaip beta gliukanai ir polisacharidai, kurie, kaip įrodyta, turi imunitetą stiprinančių ir priešuždegiminių savybių.
Naudojant IQF pjaustytus šitake grybus, svarbu juos tinkamai atšildyti prieš verdant. Tai galima padaryti įdedant grybus į šaldytuvą per naktį arba perliejant juos šaltu vandeniu. Atšildžius grybus galima naudoti įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui, keptuose patiekaluose, sriubose ir troškiniuose.
Apibendrinant galima teigti, kad IQF pjaustyti šitake grybai yra patogus ir maistingas ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Dėl unikalaus skonio, tekstūros ir naudos sveikatai jie yra populiarus pasirinkimas tiek namų virėjams, tiek profesionaliems virėjams. Nesvarbu, ar dedami į keptą maistą, ar naudojami kaip picos užpilas, IQF pjaustyti šitake grybai tikrai suteiks bet kokiam patiekalui ir skonio, ir maistinių medžiagų.
