IQF Sugar Snap Peas
Aprašymas | IQF Sugar Snap Peas |
Tipas | Sušaldyta, IQF |
Dydis | Visa |
Pasėlių sezonas | balandžio – gegužės mėn |
Standartinis | A klasė |
Savęs gyvenimas | 24 mėnesius žemesnėje nei -18°C temperatūroje |
Pakavimas | - Didelė pakuotė: 20 svarų, 40 svarų, 10 kg, 20 kg / dėžutė - Mažmeninė pakuotė: 1 svaras, 8 uncijos, 16 uncijos, 500 g, 1 kg / maišelis arba pagal klientų poreikius |
Sertifikatai | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC ir kt. |
Cukriniai žirniai yra plokščios žirnių ankštys, kurios vystosi vėsesniais mėnesiais. Jie yra traškūs ir saldaus skonio ir dažniausiai patiekiami garuose arba kepant maistą. Be saldžiųjų žirnelių tekstūros ir skonio, yra įvairių vitaminų ir kitų mineralų, kurie padeda stiprinti širdies ir kaulų sveikatą. Šaldytus cukrinius žirnius taip pat lengva auginti ir laikyti, todėl jie yra ekonomiška ir maistinga daržovių alternatyva.
Vienoje puodelio porcijoje (63 g) sveikų, žalio cukraus žirnelių yra 27 kalorijos, beveik 2 g baltymų, 4,8 g angliavandenių ir 0,1 g riebalų. Cukriniai žirneliai yra puikus vitamino C, geležies ir kalio šaltinis. Šią informaciją apie maistingumą pateikia USDA.
•Kalorijos: 27
•Riebalai: 0,1g
•Natris: 2,5 mg
•Angliavandeniai: 4,8g
•Ląsteliena: 1,6g
•Cukrus: 2,5g
•Baltymai: 1,8g
•Vitaminas C: 37,8mg
•Geležis: 1,3 mg
•Kalis: 126mg
• Folio rūgštis: 42 mcg
•Vitaminas A: 54mcg
•Vitaminas K: 25mcg
Cukriniai žirneliai yra nekrakmolinga daržovė, turinti daug ką pasiūlyti. Jų vitaminai, mineralai, antioksidantai ir skaidulos gali padėti palaikyti daugelį kūno funkcijų.
Taip, tinkamai paruošti cukriniai žirneliai tikrai gerai užšąla ir gali būti laikomi ilgai.
Dauguma vaisių ir daržovių gerai užšaldomi, ypač užšaldyti iš šviežių, be to, gaminant šaldytus žirnelius labai lengva suberti tiesiai į patiekalą.
Šaldyti cukriniai žirneliai turi tokią pačią maistinę vertę kaip ir švieži cukrūs. Sušaldyti cukriniai žirneliai apdorojami per kelias valandas nuo derliaus nuėmimo, todėl cukrus nevirsta krakmolu. Taip išlaikomas saldus IQF šaldytų cukrinių žirnelių skonis.