IQF pjaustytos cukinijos
| Aprašymas | IQF pjaustytos cukinijos |
| Tipas | Šaldytas, IQF |
| Forma | Supjaustyta |
| Dydis | Skersmuo 30–55 mm; Storis: 8–10 mm arba pagal kliento reikalavimus. |
| Standartinis | A klasė |
| Sezonas | Lapkričio iki kitų metų balandžio |
| Savęs gyvenimas | 24 mėnesių žemesnėje nei -18 °C temperatūroje |
| Pakavimas | 1 × 10 kg kartoninė dėžė, 20 svarų × 1 kartoninė dėžė, 1 svaro × 12 kartoninių dėžių, didmeninis maišelis arba kita mažmeninė pakuotė |
| sertifikatai | HACCP/ISO/KOŠERINIS/FDA/BRC ir kt. |
Cukinijos yra vasarinių moliūgų rūšis, kuri skinama dar nesubrendusi, todėl laikoma jaunu vaisiumi. Paprastai išorėje jos būna tamsiai smaragdo žalios spalvos, tačiau kai kurios veislės yra saulėtai geltonos spalvos. Vidus paprastai būna šviesiai baltas su žalsvu atspalviu. Odelė, sėklos ir minkštimas yra valgomi ir kupini maistinių medžiagų.
Cukinijos (IQF) yra švelnaus skonio, beveik saldaus, tačiau dažniausiai perima to, su kuo jos gaminamos, skonį. Štai kodėl jos puikiai tinka kaip mažai angliavandenių turintis makaronų pakaitalas „zoodles“ pavidalu – jos perima bet kokio padažo, su kuriuo jos gaminamos, skonį! Cukinijų desertai pastaruoju metu taip pat išpopuliarėjo – jos papildo įprastus, cukraus gausius receptus maistinėmis medžiagomis ir apimtimi, be to, jie tampa sultingi ir skanūs.
Mėgaukitės gaiviu mūsų „Great Value“ šaldytų cukinijų mišinio skoniu. Šiame gardžiame mišinyje yra sveikas, supjaustytų geltonų ir žalių cukinijų mišinys. Cukinijos yra puikus garnyras, kurį šioje patogioje šaldytoje, garuose paruošiamoje formoje taip pat greitai ir lengvai galima paruošti! Tiesiog pašildykite ir patiekite tokias, kokios yra, arba pagardinkite mėgstamais prieskoniais, sumaišykite su pomidorais ir parmezano sūriu, kad gautumėte lengvą kepimo receptą, arba suderinkite su kukurūzais, oranžine paprika ir makaronais, kad sukurtumėte klasikinį keptą patiekalą.
Cukinijos yra mažai kalorijų turintis, daug skaidulų turintis maistas, kuriame nėra riebalų, todėl tai gana sveikas pasirinkimas. Cukinijose gausu įvairių vitaminų, mineralų ir kitų naudingų augalinių junginių. Jose taip pat yra nedidelis kiekis geležies, kalcio, cinko ir kelių kitų B grupės vitaminų. Visų pirma, didelis vitamino A kiekis gali padėti palaikyti regėjimą ir imuninę sistemą. Žalios cukinijos pasižymi panašiu maistiniu profiliu kaip ir virtos cukinijos, tačiau jose yra mažiau vitamino A ir daugiau vitamino C – maistinės medžiagos, kurios kiekis verdant paprastai sumažėja.
