Žieminis melionas, dar žinomas kaip vaškinis moliūgas, yra daugelio Azijos virtuvių pagrindas dėl savo subtilaus skonio, švelnios tekstūros ir universalumo tiek pikantiškuose, tiek saldžiuose patiekaluose. „KD Healthy Foods“ siūlome aukščiausios kokybės IQF žieminį melioną, kuris išlaiko natūralų skonį, tekstūrą ir maistines medžiagas, todėl tai patogus ir aukštos kokybės pasirinkimas jūsų virtuvei.
Štai keletas praktinių ir kūrybingų kulinarinių patarimų, padėsiančių jums kuo geriau išnaudoti mūsų IQF žieminį melioną:
1. Nereikia atšildyti – gaminkite tiesiai iš šaldytos būsenos
Vienas geriausių IQF žieminių melionų privalumų yra tai, kad galite praleisti atšildymo procesą. Tiesiog paimkite reikiamą porciją ir įdėkite ją tiesiai į sriubas, troškinius ar keptus patiekalus. Tai ne tik taupo laiką, bet ir padeda išlaikyti daržovės tekstūrą.
2. Naudokite tradicinėse sriubose
Žieminis melionas gerai žinomas dėl savo naudojimo klasikinėse kiniško stiliaus sriubose. Tiesiog troškinkite mūsų IQF žieminį melioną su kiaulienos šonkauliukais, džiovintomis krevetėmis, šitake grybais arba kiniškomis datulėmis. Įberkite šiek tiek imbiero ir žiupsnelį druskos, kad gautumėte skaidrų, maistingą sultinį. Moliūgas puikiai sugeria sultinio skonius, sukurdamas gaivų ir jaukų patiekalą.
Greitas recepto patarimas:
Į didelį puodą įpilkite 1 litrą vandens, sudėkite 200 g kiaulienos šonkauliukų, 150 g nevirtų žieminių melionų, 3 imbiero griežinėlius ir troškinkite 45 minutes. Įberkite druskos pagal skonį ir mėgaukitės!
3. Lengvas ir sveikas patiekalas keptuvėje
IQF žieminį melioną galima greitai ir lengvai paruošti kaip garnyrą – jį galima greitai apkepti. Jis puikiai dera su česnaku, laiškiniais česnakais ir lengvu sojų arba austrių padažo apšlakstymu. Norėdami gauti daugiau baltymų, įmaišykite krevečių arba plonai supjaustytos vištienos.
Profesionalo patarimas:Kadangi žieminis melionas turi daug vandens, neperkepkite, kad išsaugotumėte jo struktūrą. Kepkite ant didelės ugnies kelias minutes, kol taps permatomas.
4. Įpilkite į karštą puodą arba garlaivį
Žieminis melionas puikiai tinka karštuose puoduose ar garuose ruošiamiems patiekalams. Švelnus jo skonis subalansuoja tokius sodresnius ingredientus kaip riebi jautiena, tofu ir grybai. Tiesiog įmeskite kelis gabalėlius mūsų nerafinuoto žieminio meliono ir leiskite jiems švelniai troškintis sultinyje. Jis sugeria visas sriubos pagrindo gerąsias savybes, neužgoždamas kitų ingredientų.
5. Pasigaminkite gaivinantį detoksikuojantį gėrimą
Vasaros mėnesiais žieminis melionas gali būti naudojamas vėsinančiam gėrimui gaminti, kuris, kaip manoma, padeda sumažinti vidinę karštį. Užvirinkite nesaldų žieminį melioną su džiovintais miežiais, nedideliu gabalėliu rupiojo cukraus ir keliomis goji uogomis, kad gautumėte lengvai saldų žolelių gėrimą. Patiekite jį atšaldytą, kad atsigaivintumėte.
6. Kūrybiškas panaudojimas vegetariškuose patiekaluose
Dėl minkštos tekstūros ir gebėjimo sugerti skonius, IQF žieminis melionas yra puikus ingredientas vegetariškuose receptuose. Derinkite jį su tofu, fermentuotomis juodosiomis pupelėmis arba miso, kad gautumėte sodresnį umami skonį. Jis taip pat puikiai tinka troškintuose patiekaluose su šitake grybais, morkomis ir mažaisiais kukurūzais.
7. Paverskite jį saldžia desertine sriuba
Žieminis melionas stebėtinai universalus ir saldumynuose. Tradicinėje kinų virtuvėje jis dažnai naudojamas saldžioje žieminio meliono sriuboje su raudonosiomis arba mung pupelėmis. Įberkite šiek tiek rupiojo cukraus ir troškinkite, kad gautumėte raminantį desertą, kuris ypač populiarus per šventes arba kaip lengvas skanėstas po valgio.
8. Lengva kontroliuoti porcijas
Žieminis melionas užšaldomas atskirais gabalėliais. Tai palengvina porcijavimą ir sumažina atliekas komercinėse virtuvėse. Nesvarbu, ar ruošiate nedidelę partiją, ar didelius kiekius, galite pasiimti būtent tai, ko jums reikia, neatšildydami viso maišelio.
9. Laikykite išmaniai, kad išliktų kuo šviežesnis
Mūsų IQF žieminį melioną reikia laikyti -18 °C arba žemesnėje temperatūroje. Po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite pakuotę, kad išvengtumėte šalčio nudegimų. Norėdami gauti geriausią kokybę, suvartokite per 12 mėnesių nuo pagaminimo datos.
10.Derinkite su aromatiniais augalais, kad pagerintumėte skonį
Kadangi žieminis melionas yra švelnaus skonio, jis puikiai dera su aromatingais ingredientais, tokiais kaip česnakas, imbieras, sezamų aliejus, laiškiniai česnakai ir čili pipirai. Šie ingredientai pakelia patiekalo skonį ir išryškina natūralų moliūgo saldumą.
Nuo klasikinių azijietiškų sriubų iki novatoriškų augalinių patiekalų – „IQF Winter Melon“ siūlo daugybę galimybių virtuvėje. Patogus šaldytas paruošimas ir šviežumas, būdingas didžiausio derliaus produktams, leidžia mūsų produktui padėti virėjams ir maitinimo specialistams lengvai kurti sveikus ir kvapnius patiekalus.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie produktą arba pateikti užsakymą, apsilankykite mūsų svetainėjewww.kdfrozenfoods.comarba susisiekite su mumis el. paštu info@kdhealthyfoods.
Įrašo laikas: 2025 m. birželio 23 d.