Šiandienos sparčiai besikeičiančiose virtuvėse – restoranuose, maitinimo įstaigose ar maisto perdirbimo įmonėse – efektyvumas, nuoseklumas ir skonis yra svarbesni nei bet kada anksčiau. Būtent čia „KD Healthy Foods“ IQF svogūnai tampa tikru žaidimo taisyklių keitėju.
IQF svogūnai yra universalus ingredientas, kuris kiekvienam patiekalui suteikia ir patogumo, ir kokybės. Nesvarbu, ar ruošiate sočius troškinius, pikantiškus padažus, ar ryškius daržovių mišinius, mūsų IQF svogūnai pasižymi tokiu pat sodriu aromatu ir skoniu kaip ir šviežiai pjaustyti svogūnai, be jokio vargo ruošiant.
Kodėl verta rinktis IQF svogūnus?
Gaminti su IQF svogūnais – tai daugiau nei laiko taupymas – tai taip pat svarbu nuoseklumas ir patikimumas. Mūsų svogūnai nulupami, supjaustomi ir užšaldomi kuo šviežesni, todėl užtikrinamas standartizuotas produktas, kaskart pasižymintis puikiu skoniu ir tekstūra. Tai reiškia mažiau netikėtumų virtuvėje ir daugiau galimybių kontroliuoti patiekalų skonį.
Kai kurie pagrindiniai privalumai:
Darbo jėgos taupymasNereikia lupti, pjaustyti ar plėšyti – tiesiog atidarykite maišelį ir naudokite pagal poreikį.
Sumažintos atliekosKadangi nėra odelių ar galiukų, kuriuos reikėtų išmesti, ir ilgai galioja šaldiklyje, IQF svogūnai yra ekonomiški ir tvarūs.
Galimas ištisus metusNepriklausomai nuo derliaus nuėmimo sezono, turėsite aukštos kokybės svogūnų, paruoštų virimui.
Nuoseklus dydis ir tekstūraIdealiai tinka receptams, kuriems svarbus vienodas gaminimas ir pateikimas.
Kaip virti su IQF svogūnais
Vienas geriausių IQF svogūnų privalumų yra jų pritaikomumas. Juos galima virti tiesiai iš šaldytų produktų – nereikia atšildyti. Štai keli paprasti būdai, kaip pradėti:
1. Kepimas
Tai vienas iš labiausiai paplitusių panaudojimo būdų. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus arba sviesto, tada sudėkite šaldytus IQF svogūnus tiesiai į keptuvę. Retkarčiais pamaišykite ir kepkite, kol svogūnai suminkštės ir lengvai apskrus, paprastai 5–7 minutes.
Šis metodas puikiai tinka pradedant gaminti tokius patiekalus kaip kepti patiekalai, sriubos, padažai ar ryžių plovai. Mėgausitės tokiu pat sodriu skoniu kaip ir su šviežiais svogūnais, tik sugaišite mažiau laiko paruošimui.
2. Kepimas
Svogūną sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir mėgstamomis žolelėmis, tada paskleiskite ant kepimo skardos. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių, pamaišydami įpusėjus kepimo laikui. Rezultatas? Saldūs, karamelizuoti svogūnai, kurie puikiai tinka kaip garnyras arba salotų užpilas.
3. Sriubose ir troškiniuose
Tiesiog į puodą įberkite IQF svogūnų virimo metu. Sriubai ar troškiniui verdant svogūnai suminkštės ir išskirs savo skonį, puikiai įsiliesdami į sultinį. Nereikia iš anksto pakepinti, nebent to reikalauja jūsų receptas.
4. Kaip picos arba paplotėlio užpilas
Naudokite IQF svogūnus kaip patogų picų ar paplotėlių užpilą. Tiesiog pabarstykite šaldytus svogūnus ant picos pagrindo kartu su kitais ingredientais ir kepkite kaip įprasta. Kepdami jie suminkštės ir lengvai paruduos, suteikdami ypatingo skonio.
5. Troškintuose ir keptuose patiekaluose
Į troškinius, apkepus ar pikantiškus pyragus dėkite IQF svogūnų. Dėl drėgmės patiekalai išlieka sultingi, o švelnus, saldus skonis dera su įvairiais ingredientais – nuo mėsos iki ankštinių daržovių ir sūrių.
Laikymo patarimai
Laikykite IQF svogūnus šaldiklyje -18 °C (0 °F) ar žemesnėje temperatūroje. Atidarius, sandariai uždarykite maišelį arba perkelkite turinį į sandarų indą, kad išvengtumėte nušalimo. Geriausiems rezultatams pasiekti suvartokite per 12 mėnesių nuo pagaminimo datos.
Padidinkite savo virtuvės efektyvumą
„KD Healthy Foods“ yra įsipareigojusi tiekti aukščiausios kokybės šaldytas daržoves, kurios tinka užimtoms virtuvėms ir maitinimo įstaigoms. Mūsų IQF svogūnų griežinėliai yra tik vienas pavyzdys, kaip mes deriname kokybę ir patogumą, kad padėtume jums sutaupyti laiko neprarandant skonio.
Pasiruošę supaprastinti maisto ruošimą ir pagerinti jo konsistenciją? Kitame recepte išbandykite KD Healthy Foods IQF svogūnų mišinį ir pajuskite skirtumą.
Daugiau informacijos apie produktą rasite apsilankęwww.kdfrozenfoods.comarba susisiekite su mumis adresuinfo@kdhealthyfoods.
Įrašo laikas: 2025 m. gegužės 7 d.