▪ Steam
Ar kada paklausėte savęs: „Ar garuose šaldytos daržovės yra sveikos?“ Atsakymas yra taip. Tai vienas iš efektyviausių būdų palaikyti daržovių maistines medžiagas, tuo pačiu užtikrinant traškią tekstūrą ir ryškią spalvą. Įmeskite šaldytas daržoves į bambuko garlaivio krepšį arba nerūdijančio plieno garlaivį.
▪ Skrudinkite
Ar galite kepti šaldytas daržoves? Absoliučiai - jūsų gyvenimas bus amžinai pakeistas, kai suprasite, kad ant lakštinio keptuvės galite kepti užšaldytas daržoves ir jie pasirodys taip pat karamelizuojami kaip švieži. Įdomu, kaip virti šaldytas daržoves orkaitėje? Išmeskite daržoves alyvuogių aliejumi (naudokite minimalų aliejų, jei jūsų tikslas yra numesti svorio, pataria HEVER) ir druskos bei pipirų, tada įdėkite užšaldytos daržovės į orkaitę. Greičiausiai turėsite kepti šaldytas daržoves šiek tiek ilgiau nei švieži, todėl stebėkite krosnį. Žodis išminčiui: būtinai paskleiskite užšaldytas daržoves ant lapo keptuvės. Jei jis yra perpildytas, jie gali atsirasti vandenyje ir liekni.
▪ Sauté
Jei jums įdomu, kaip virti šaldytas daržoves, nesirgdami šlapimosi, „Sauteing“ yra puikus pasirinkimas. Bet gali būti sudėtinga suprasti, kaip virti šaldytas daržoves ant viryklės. Naudodami šį metodą, įpilkite šaldytų daržovių į karštą keptuvę ir virkite iki norimo nemalonumo.
▪ Oro kepsnys
Geriausia paslaptis? Šaldytos daržovės ore. Tai greita, lengva ir skanu. Štai kaip virti šaldytas daržoves ore keptuvėje: išmeskite mėgstamas daržoves alyvuogių aliejuje ir pagarduose ir įpilkite jas į prietaisą. Jie akimirksniu bus traškūs ir traškūs. Be to, jie yra eksponentiškai sveikesni nei keptos daržovės.
Pro patarimas: Eikite į priekį ir pakeiskite šaldytas daržoves šviežiems įvairiems receptams, tokiems kaip „Casseroles“, sriubos, troškiniai ir čili, sako Heveris. Tai pagreitins maisto gaminimo procesą ir pasiūlys ir daugybę maistinių medžiagų.
Jei kepate ar pakepiate savo šaldytas daržoves, nereikia įsipareigoti jų valgyti paprastą. Būkite kūrybingi su prieskoniais, tokiais kaip:
· Citrinų pipirai
· Česnakai
· Kmynus
· Paprika
· Harissa (karšta čili pasta)
· Karštas padažas,
· Raudoni čili dribsniai,
· Ciberžolė,
Galite sumaišyti ir suderinti prieskonius, kad daržovės taptų visiškai kitaip.
Pašto laikas: 2012 m. Sausio 18 d