Česnakas yra kažkas nuostabiai nesenstančio. Dar gerokai prieš atsirandant šiuolaikinėms virtuvėms ir pasaulinėms maisto tiekimo grandinėms, žmonės česnaku rėmėsi ne tik dėl skonio, bet ir dėl charakterio, kurį jis suteikia patiekalui. Net ir šiandien viena skiltelė paprastą receptą gali paversti kažkuo šiltu, aromatingu ir gyvybės kupinu. „KD Healthy Foods“ pagerbiame šį ingredientą, užtikrindami, kad maisto gamintojams visame pasaulyje jį būtų lengviau, švariau ir nuosekliau naudoti – tai darome naudodami kruopščiai sukurtą IQF česnaką, kuris dabar yra vienas patikimiausių mūsų šaldytų daržovių asortimento produktų.
Nuolatinis skonis, supaprastintas darbo procesas
Česnakas yra būtinas daugybėje receptų, tačiau jo paruošimas dideliais kiekiais gali būti sudėtingas. Lupimas, smulkinimas, susmulkinimas ir dalijimas į porcijas užima laiko, be to, atsiranda galimybių nesuderinamumui. Mūsų IQF česnakas išsprendžia šiuos iššūkius. Kiekvienas gabalėlis yra greitai užšaldomas atskirai, todėl jį galima laikyti birų ir naudoti tiesiai iš maišelio – nesvarbu, ar tai smulkintas, supjaustytas kubeliais, griežinėliais, ar visos nuluptos skiltelės.
Maisto gamintojams, maitinimo įstaigoms ir perdirbėjams tai suteikia du pagrindinius privalumus: vienodą skonio pasiskirstymą ir kontroliuojamus matavimus. Kiekviena IQF česnako partija atitinka griežtus dydžio reikalavimus, užtikrinant stabilius rezultatus, nesvarbu, ar gaminate padažus, marinatus, koldūnų įdarus, sriubas, kepinius ar paruoštus patiekalus. Daugiau jokių skirtumų tarp partijų ir jokių darbo reikalaujančių tvarkymo veiksmų.
Nuo mūsų ūkių iki jūsų gamybos linijos
Kadangi „KD Healthy Foods“ valdo savo ūkį, turime unikalų pranašumą IQF pramonėje: galime auginti pagal klientų reikalavimus. Sodinimo grafikai, žaliavų kiekiai ir sezoninis planavimas yra valdomi atsižvelgiant į ilgalaikį bendradarbiavimą. Tai reiškia, kad mūsų česnakų tiekimas yra stabilus, keičiamo dydžio ir atitinka partnerių, kuriems reikalingi nuspėjami kiekiai ir ilgalaikės sutartys, poreikius.
Formatas kiekvienai paraiškai
Vienas iš mūsų IQF česnakų asortimento privalumų yra lankstumas. Skirtingiems maisto produktams reikalingi skirtingi pjaustymo būdai, todėl siūlome įvairių variantų:
IQF smulkintas česnakas – idealiai tinka padažams, užpilams, marinatams, pagardams ir užtepėlėms
IQF kubeliais pjaustytas česnakas – puikiai tinka keptiems patiekalams, troškiniams, pikantiškiems įdarams ir šaldytiems patiekalams
IQF pjaustytas česnakas – dažniausiai naudojamas makaronuose, šaldytų patiekalų rinkiniuose, kepimo mišiniuose ir aliejuose su prieskoniais
IQF sveiki nulupti gvazdikėliai – tinka kepti, marinuoti, troškinti ir aukščiausios kokybės paruoštiems maisto produktams.
Kiekvienas formatas apdorojamas atsižvelgiant į dalelių dydį, drėgmės balansą kepimo metu ir net išvaizdą, todėl gamintojai gali pasikliauti stabiliu produktu, kuris kiekvienoje partijoje veikia nuosekliai.
Kokybės užtikrinimas kiekviename etape
Maisto sauga yra svarbiausias mūsų gamybos proceso elementas. Kiekviena IQF česnakų partija prieš pakavimą yra valoma, rūšiuojama, pjaustoma (jei reikia), greitai užšaldoma, atliekama metalo aptikimo ir kokybės patikros etapais.
Mes užtikriname griežtą atsekamumą – nuo sėklų paruošimo mūsų ūkyje iki galutinio supakuoto produkto. Šis atsekamumas yra ypač svarbus klientams, kuriems reikia patikrinti kilmę, atitiktį reikalavimams ar perdirbimo standartus. Mūsų vidinė stebėsenos sistema ir reguliarūs analitiniai tyrimai padeda užtikrinti, kad kiekvienas užsakymas atitiktų tarptautinius reikalavimus ir klientų apibrėžtas specifikacijas.
Sukurta šiuolaikinei maisto gamybai
Šiandien pasaulinė maisto pramonė juda greičiau nei bet kada anksčiau. Gamybos grafikai yra griežti, ingredientų kokybė turi būti pastovi, o tiekimo stabilumas yra būtinas. IQF česnakai puikiai atitinka šiuos poreikius. Jie pašalina įprastas problemas, tokias kaip netaisyklingi pjaustymo dydžiai, trumpas tinkamumo vartoti terminas po lupimo ir svyruojanti žaliavų kokybė. Vietoj to, jie suteikia kontroliuojamą, švarų ir paruoštą naudoti sprendimą, kuris sklandžiai integruojasi į automatizuotas arba pusiau automatizuotas maisto gamybos linijas.
Dėl to IQF česnakai yra puikus pasirinkimas įmonėms, gaminančioms:
Šaldyti paruošti patiekalai
Padažai ir pastos
Augalinės kilmės produktai
Koldūnai, bandelės ir pikantiški užkandžiai
Sriubos ir sultinio koncentratai
Prieskoniai ir prieskonių mišiniai
Maitinimo arba įstaigų maistas
Jo prisitaikymas prie tokios plačios maisto kategorijų įvairovės yra viena iš priežasčių, kodėl IQF česnako paklausa pasaulyje toliau auga.
Žvelgiant į priekį
IQF česnakas atspindi mūsų, „KD Healthy Foods“, įsipareigojimą remti partnerius patikimais, gerai paruoštais ingredientais, kurie užtikrina sklandesnę ir nuspėjamesnę gamybą. Plečiant ūkininkavimo pajėgumus ir šaldytų produktų liniją, česnakas išlieka kertiniu ingredientu, vertinamu dėl stipraus kulinarinio poveikio ir universalaus patrauklumo.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Laukiame galimybės Jūsų verslui teikti stabilius ir patikimus česnakų sprendimus.
Įrašo laikas: 2025 m. lapkričio 26 d.