Edamamas yra geras augalinių baltymų šaltinis. Tiesą sakant, jis tariamai yra toks pat kokybiškas kaip gyvuliniai baltymai, be to, jame nėra nesveikų sočiųjų riebalų. Jame taip pat daug daugiau vitaminų, mineralų ir skaidulų, palyginti su gyvūniniais baltymais. Suvalgius 25 g per dieną sojos baltymų, tokių kaip tofu, gali sumažėti bendra širdies ligų rizika.
Mūsų užšaldytos edamame pupelės turi puikią mitybos naudą sveikatai - tai turtingas baltymų šaltinis ir vitamino C šaltinis, todėl jie yra puikūs jūsų raumenims ir jūsų imuninei sistemai. Be to, mūsų Edamame pupelės nuskinamos ir užšaldomos per kelias valandas, kad būtų sukurtas tobulas skonis ir išsaugomos maistinės medžiagos.